909app彩票送彩金_彩票网站哪个最正规

延吉有哪些美食?

更新时间:2019-10-19 15:39点击:

  玉米温面,是延边朝鲜族饮食中很有代表性的一道主食。以粗粮细做,鲜香辛辣为特色。

  玉米温面以玉米面条、洋葱、辣椒、牛肉牛骨汤为主材。热锅凉油,先把干辣椒面炒香;再倒入切好的辣椒、洋葱丝炒香,加适量的白糖,倒入鲜酱油。切好的大蒜蓉、芝麻分别放入,之后再加入适量的香油提香,之后盛出即可,这样“温面酱”就做好了。

  玉米面条先用凉水泡发20-30分钟左右,之后下锅煮15分钟左右,捞出过凉备用;另煮几个熟鸡蛋,去蛋壳备用。准备一个大空碗,把煮好的玉米面条垫底,上面放些朝鲜族泡菜、黄瓜丝、胡萝卜丝、葱花,再根据自己的口味,加些之前做好的“温面酱”,旁边配上半个熟鸡蛋,一碗玉米温面就做好了。

  在炎热的夏天,如果你感觉吃温面太热,还有一种做法,就是凉拌温面,做法非常简单,就是把煮熟的面放到凉水里泡上10分钟左右,之后放到空碗里,然后把准备好的配料放在面上拌一拌,就可以享受到一碗凉哇哇的温面了。

  豆浆+面,这种营养搭配在素有满汉全席的中华料理中似乎不多见,印象当中的豆浆跟油条是天生一对儿,豆浆里似乎只容得下油条的倩影,可是在延吉,豆浆+面可被认为是“八字绝配”的料理。

  满口的花生芝麻香,醇厚浓郁,回味悠长,也是冰冰的,可以根据个人口味放糖或者盐。

  朝鲜族酱汤用的大多都是自家做的黄豆酱,食材也多种多样,但五花肉、豆腐、洋葱、角瓜、青椒是基本食材,金针菇也好、粉丝也好、海带也好,似乎没有什么添加进去不好吃的,简单好做,调好

推荐文章

官方微信公众号